„Das Gut Rundhof und die Gemeinde Stangheck können auf eine fast 800 Jahre andauernde Geschichte zurückblicken. Erste Erwähnung fand Rundhof (dänisch Runtoft) im Jahre 1231 und Stangheck in 1607 als Kätnerdorf des Guts. Im Mittelalter war Rundhof eine landesherrliche Burg, die jedoch schon früh in adeligen Besitz geriet und spätestens ab 1460 endgültig ein adeliges Gut war. Dieses entwickelte sich zum Größten in Angeln und zu einem der mächtigsten im östlichen Herzogtum Schleswig. Gut Rundhof befindet sich seit 1582 im Besitz des Adelsgeschlechtes von Rumohr. Das spätbarocke Backstein-Herrenhaus mit Kavaliershaus und Pferdestall wurde 1754 erbaut. Aufgrund der erheblichen Gebäudetiefe hat das Herrenhaus zwei parallel angeordnete Walmdächer.“ (Quelle)