Arzneipflanze 2026 • Heilpflanze 2018 Familie:         Ingwergewächse Beschreibung: bis 1m hoch, schilfartig, mit kriechendem Wurzelstock     Herkunft:      China, Indien Droge:          Wurzelstock Geruch:         aromatisch Geschmack: erfrischend; leichte Schärfe (Gingerole) – nach längerer Lagerung verwandeln sich diese in Shoagole > Geschmack erfrischend, zitronig, holzig Inhaltsstoffe: ätherische Öle, Scharfstoffe (Zingiberol, Zingiberen, Gingerol)      Kahili Ingwer