Waldmeister

Galium odoratum

Familie: Rötegewächs – Rubiaceae

Beschreibung:
10-30 cm, mehrjährig, Blütezeit April bis Juni, unterirdisch kriechende Ausläufer, hakig-borstige Früchte Vorkommen: lichte Laubwälder; mullreichen, nicht zu trockenen, mäßig basen- und stickstoff-salzhaltigen Lehmboden, gern auf Kalk

Inhaltsstoffe:
Cumaringlykosid mit typischem Duft, CAVE zu viel erzeugt starke Kopfweh

Anwendung:
Verwendung in Parfümerie, als Geschmacksstoff (Bowle), als Heilpflanze